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Comestibilité : moyen

Petit-gris (tricholome terreux)
Tricholoma terreum
Chapeau gris cendré fibrilleux et mat, sans anneau ni volve, lames blanches espacées. Sous conifères en terrain calcaire, fin d’automne, souvent en troupes ou en ronds.
⚠️ Risques de confusion. ⚠️ Confusion documentée avec le tricholome tigré (Tricholoma pardinum, TOXIQUE, syndrome gastro-intestinal sévère) dans le même habitat (conifères, sol calcaire) : le tigré est nettement plus grand, chapeau tigré/écailleux plutôt que fibrilleux uni. Vérifier la taille et l’aspect du chapeau avant récolte.
Confusions constatées en France
- Galère marginée (Galerina marginata) mortelContient les mêmes toxines que l'amanite phalloïde. Recensée dans les cueillettes de mousserons.
- Lépiote de Josserand (Lepiota josserandii) mortelPetite lépiote mortelle, recensée dans le même groupe de cueillettes.
- Inocybes (Inocybe sp.) toxiqueGenre entier recensé par l'Anses parmi les cueillettes de mousserons.
Confusions relevées auprès de cueilleurs intoxiqués, espèce réellement ramassée identifiée par un mycologue. Saison 1er juillet – 31 décembre 2024 : 1 363 appels aux centres antipoison, 41 cas graves, 3 décès. Source : Anses, rapport de toxicovigilance 2025-VIG-0015, septembre 2025. Cette liste ne remplace pas l’avis d’un mycologue ou d’un pharmacien.
Calendrier de pousse
Profil écologique
- Température optimale
- 5–15 °C
- Mini nocturne toléré
- 0 °C
- Pluie 14 j optimale
- 55 mm
- Pluie 7 j optimale (indicatif)
- 30 mm — n’entre pas dans le score
- Humidité optimale
- 80 %
- Forêts
- coniferous
- Arbres hôtes
- pin
- Altitude
- 0–1800 m