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Le cèpe de Bordeaux : quand et où le chercher
Boletus edulis fructifie de septembre à octobre, entre 200 et 1600 m, sous chêne, hêtre, châtaignier ou épicéa. Le reste tient à une séquence de pluie et de température.
Lire →Outil pédagogique. Les scores estiment des conditions de pousse, jamais la comestibilité. Ne consommez aucun champignon sans validation par un mycologue ou un pharmacien. Respectez la réglementation de cueillette et la propriété privée.
le carnet
Carnet de terrain
Ce que le score de la carte suppose, écrit en toutes lettres : les conditions de pousse espèce par espèce, le mécanisme météo derrière une poussée, et le cadre légal de la cueillette. On y parle de terrain et de conditions, jamais de comestibilité.
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La girolle : lire le terrain
La girolle se cherche à la mousse et au versant plus qu’au calendrier. Elle reste en place, tient six semaines en moyenne, et se retrouve d’une année sur l’autre.
Lire →· 7 min de lecture
Ce que la météo fait vraiment pousser
La pluie ne fait pas pousser les champignons le jour même. Elle réhumecte la litière, et la fructification suit avec un délai. Le reste est une question de température.
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Cueillette en France : ce que dit la loi
Les champignons appartiennent au propriétaire du sol. Le reste, quantités et interdictions, se joue localement, arrêté par arrêté.
Lire →Les paramètres écologiques cités dans ces articles sont ceux du moteur de score. Leur détail est sur la page méthodologie.